Hällnäs Handelsträdgård
Yacon KRAV, planta - skocka från Anderna Plantor (Ø 6 cm)
Yacon är en spännande och lättodlad växt. Efter flera förfrågningar är den nu en nyhet bland våra köksplantor. Rotknölen har ett crèmevitt fruktkött med en mild söt smak och ett krispigt fruktkött. Smak och känsla påminner om äpplen möter vattenkastanj. För att öka sötman lagras den ett par veckor efter skörd
- Köp 3 för 42,00 kr /styck och spara 7%
- Köp 5 för 39,00 kr /styck och spara 13%
Yacon är en spännande och lättodlad växt. Efter flera förfrågningar är den nu en nyhet bland våra köksplantor. Rotknölen har ett crèmevitt fruktkött med en mild söt smak och ett krispigt fruktkött. Smak och känsla påminner om äpplen möter vattenkastanj. För att öka sötman lagras den ett par veckor efter skörd. Tvätta eller skala och skär upp. Ät som den är med lite citron.Yacon fungerar i både smoothie och sallad och görs sig bra i det asiatiska köket. Eller torka i tunna skivor till naturgodis. Knölen härstammar från Anderna och är släkt med både solros och jordärtskockan. Växten har stora gröna blad och små solrosliknande blommor. Du kan använda både blad och stjälk under växtsäsongen där bladen kan användas som spenat i grytor, omeletter eller som wrap till olika fyllningar. Välkommen att köpa dina plantor på nätet hos Klostra.se
| Artikelnummer | D-722 |
|---|---|
| Tillverkningsland | Sverige |
| Varumärke | Hällnäs Handelsträdgård |
| Antal frö/kruka | 1 |
| Krukstorlek | 6 cm |
| KRAV-märkt | Ja |
| Ekologisk | Nej |
| Plantvård och plantering | För de flesta växter rekommenderas sk avhärdning. Det innebär att du gradvis under ungefär en vecka vänjer plantorna med uteklimatet genom att skydda dem mot alltför stark sol, vind och kyla. Om du inte kan, vill eller hinner avhärda så försök skydda plantorna genom att täcka med exempelvis fiberduk. Om du inte planterar ut direkt så ska du plantera om plantorna. Använd en kruka med diameter på ca 12 cm eller en på mitten avklippt mjölkförpackning (ordna dränering genom att sätta lecakulor i botten eller gör hål i hörnen). Om plantan omges av en torvkruka så är det viktigt att torvkrukan helt täcks av jord, annars finns risk att den torkar ut plantan. Plantera i en kvalitetsjord, gärna ekologisk, som innehåller lera som binder gödsel/vatten som senare tillförs, sand så att jorden blir lucker och rötterna får luft och kompost som tillför näring och mikroorganismer. En bra jord gör att du inte behöver tillföra gödsel under de första veckorna. För din vidare odling kommer du att få tips & råd i samband med leverans och via vårt nyhetsbrev. |
| Läge | Soligt |
| Odling | Yacon är tålig och lättodlad förutsatt att den inte fryser. Den tål inte någon frost alls. Plantera i ett vindskyddat, varmt och soligt läge. Behöver mycket vatten och en mullrik, näringsrik jord. Håll jorden fuktig även om plantan tål torka. Ge gärna näring, exempel gräsklipp, gödselvattna. Den behöver inte så mycket kväve eller fosfor men däremot mycket kalium för knölutvecklingen. Plantera din yaconplanta lite djupare än den är i krukan. Om du planterar rhizom (jordstam) så sätts den 5-10 cm djupt. Om det kommer upp knölar ur jorden senare under odlingen så kan du kupa lite försiktigt.
|
| Skörd | Vänta gärna med att skörda till frosten kommit och plantan vissnat ner. Knölarna tål markfrost om de ligger under jord. Täck med exempelvis löv för att skydda knölarna. Skörda försiktigt då de är ömtåliga. En skadad knöl tål inte en längre lagring. Går att lagra i kylen upp till 3 månader. Även bra att frysa in bitar eller göra puré av knölarna. |
| Latinskt namn | Smallanthus sonchifolius |
| Planthöjd | 1,5 - 2 m |
| Plantavstånd | ca 100 cm |
| Skördemängd | upp till 2 kg |
| Medicinal | Av många ansedd som en hälsoväxt. Innehåller inulin. |
| Odlingsläge | Sol |
